Eisgenuss und Kalorien: Was ist wirklich dran?

Steigen die Temperaturen, stehen die Menschen fröhlich in der Schlange vor der Eisdiele und warten auf ihr geliebtes Eis. Oft begleitet von einem schlechten Gewissen, denn schließlich hat man ja – nicht zuletzt dank der Frühjahrsdiät – hart an der Strandfigur gearbeitet. Schokolade, Nüsse, Sahne, Milch und cremige Sahne sind die typischen Zutaten von Speiseeis und sofort hat man Kalorienbomben vor Augen. Es gibt aber auch Eissorten, die die Waage nicht explodieren lassen. Und jetzt kommt der Clou: Eis macht nicht nur satt, sondern auch glücklich und verführerisch.

Inhalt

• Sahneeis: Lecker, aber fettreich
• Schokoladeneis: Ungesund, aber macht glücklich
• Eis ohne Zucker: Lecker und gesund
• Wassereis: Erfrischend und kalorienarm
• Fazit: Sommergenuss ohne schlechtes Gewissen: Eiscreme in Maßen

Sahneeis: Lecker, aber fettreich

Wer regelmäßig zu fett- und zuckerhaltigem Sahne- oder Sojaeis greift, sollte sich der möglichen Auswirkungen auf den Hüftbereich bewusst sein. Auch bei Tiefkühleis ist Vorsicht geboten, denn oft handelt es sich um Sahne- oder Rahmglacé mit Fruchtzusätzen, das bedeutet Kalorien. Wer diese Sorten mag, sollte sie bewusst genießen und eventuell eine Mahlzeit ausfallen lassen, um die aufgenommene Kalorienmenge auszugleichen. Eine Möglichkeit könnte sein, einmal pro Woche ein Eis am Stiel oder eine Waffel zu essen und das Mittagessen auszulassen. Es ist wichtig, sich darüber im Klaren zu sein, dass ein solches Eis oft mehr als 200 Kalorien hat.

Schokoladeneis: Ungesund, aber macht glücklich

Auch Schokoladeneis ist hier eine Erwähnung wert, denn es hat einen angenehmen Nebeneffekt: Es kann bei Eisliebhaber*innen zu Glückgefühlen führen. Das Glückshormon in Form der Aminosäure Tryptophan ist umso höher, je größer der Kakaoanteil im Eis ist. Tryptophan ist eine Vorstufe des Gute-Laune-Hormons Serotonin. Es kann die Stimmung heben, Reaktionen im Gehirn auslösen und ein Gefühl von Zufriedenheit und Glück vermitteln. In dieser Hinsicht wirkt Schokolade sogar stärker als Zucker.

Eis ohne Zucker: Lecker und gesund

Eine erfrischende und gesündere Alternative bieten Eisvariationen ohne Zucker. Das gilt auch für Vanilleeis, das ohne zusätzlichen Zucker hergestellt werden kann. Zudem besteht die Möglichkeit, selbst Soft-Eis herzustellen, das weniger Zucker enthält als industriell hergestelltes Eis. Dabei kann auf alternative Süßungsmittel wie Stevia oder Erythritol zurückgegriffen werden, so hat man Eisgenuss ohne übermäßige Kalorienzufuhr.

Wassereis: Erfrischend und kalorienarm

Wassereis ist eine erfrischende und kalorienarme Option für Eisliebhaber*innen. Im Gegensatz zu Sahne- oder Milcheis besteht Wassereis hauptsächlich aus Wasser, Zucker und Fruchtsäften. Es enthält in der Regel weniger Fett und Kalorien als cremige Eissorten. Wassereis gibt es in einer Vielzahl von fruchtigen Geschmacksrichtungen, die ideal sind, um an heißen Sommertagen den Durst zu stillen und eine Abkühlung verschaffen. Die leichte und gesunde Alternative zu kalorienreicherem Speiseeis eignet sich auch perfekt für Menschen, die laktoseintolerant sind oder sich vegan ernähren. Doch auch das zuckerhaltige Wassereis sollte immer noch in Maßen genossen werden.

Fazit: Sommergenuss ohne schlechtes Gewissen: Eiscreme in Maßen

Im Sommer ist die Versuchung groß, sich über das eigene Gewicht und die kalorienzufuhr Gedanken zu machen, insbesondere wenn es um köstliche Eiscreme geht. Doch es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass eine ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil auf langfristige Ergebnisse abzielen. Eine Kugel Eiscreme hin und wieder zu genießen sollte kein Grund zur Sorge sein. Das Leben besteht schließlich aus kleinen Freuden und das Innehalten, um einen köstlichen Eisbecher zu genießen, kann die Stimmung heben und für Momente des Glücks sorgen.

Wichtig ist es, Eiscreme in Maßen zu genießen und den Rest der Ernährung ausgewogen zu gestalten. Indem man sich bewusst für gesündere Optionen wie Wassereis, zuckerfreie Sorten oder selbstgemachtes Eis ohne Zucker entscheidet, kann man den Sommergenuss in vollen Zügen genießen, ohne sich zu sehr Gedanken über das Gewicht machen zu müssen. In Maßen und mit einem gesunden Lebensstil bleibt Platz für all die kleinen Freuden, die den Sommer besonders machen.