Hummus selber machen – das ist auch für Kochmuffel machbar!
Inspiriert vom letzten Israel-Urlaub stieg meine Begeisterung und der Appetit auf den gesunden und leckeren „Kichererbsen-Brei“. In Deutschland ist Hummus [...]
Smoothies – der gesunde Drink für zwischendurch?
Smoothies gelten gemeinhin als gesund. Laut einer aktuellen Umfrage trinken rund 500.000 Menschen in Deutschland täglich die Mischungen aus püriertem [...]
Regionale Lebensmittel: Das wahre Superfood wächst vor der Haustür
Das ganze Jahr über können wir im Supermarkt Bananen, Weintrauben, Avocados und Eisbergsalat kaufen. Doch wo diese Lebensmittel herkommen, das [...]
Intervallfasten – ist das wirklich gesund?
Das Fasten nach Karneval wird immer beliebter. Neben dem Alkohol und ungesundem Essen an den Karnevalstagen, sind auch die Partys [...]
Mit viel Power durch den Winter – Wintergemüse macht‘s möglich
Gerade in der kalten Jahreszeit bewegen sich unzählige Bakterien und Viren in der Luft. Erkältungen und Grippe sind gang und [...]
How to: Mittagessen aufpeppen
Der Speiseplan der Mensa wiederholt sich zum gefühlt zehnten Mal und die nächste Küche ist zu weit weg, um schnell [...]
Warum Gewürze gesund und lecker sind!
Jeder kennt sie, doch die wenigsten wissen über ihre genaue Wirkung und Inhaltsstoffe Bescheid. Gewürze sind fester Bestandteil vieler Gerichte. [...]
Clean Eating – was steckt hinter dem Ernährungstrend aus den USA?
„Du bist, was du isst“ – dieses Motto beschreibt die Philosophie des Ernährungstrends „Clean Eating“, welcher von der Vorreiterin Tosca [...]
Superfruits – die unbekannten Helden des Alltags
Gesund sein liegt total im Trend. Gerade in den sonnigen Monaten des Jahres sind viele Menschen motiviert, die über Weihnachten [...]
Der Frühling ist da – Lust auf Obst und Gemüse?
Der Frühling steht vor der Tür, das Wetter wird wieder besser und prompt steigt auch die Lust auf gesunde Lebensmittel [...]