Vegane Milch: Wie gesund sind Hafer-, Soja- & Reismilch wirklich?
Vegane Milch erfreut sich immer größerer Beliebtheit und ist eine gesunde und nachhaltige Alternative zu Kuhmilch. Die Herstellung von veganer [...]
Gerstengras und Kurkuma: Natürliche Superfoods und ihre vielfältigen Wirkungen
Kurkuma und Gerstengras sind zwei Superfoods, die in den letzten Jahren in der Gesundheits- und Ernährungswelt für Aufsehen gesorgt haben. [...]
Den Zucker im Griff
Diabetes, das ist längst keine „Alte-Leute-Krankheit“ mehr. Unausgewogene Ernährung und mangelnde Bewegung sind ein trauriger Gesellschaftstrend geworden, der die chronische [...]
Frozen Joghurt oder Speiseeis – was macht schlanker?
Frozen Joghurt liegt im Trend. Gerade in diesem Jahrhundertsommer greift man gerne zu Gefrorenem. Der Klassiker Speiseeis steht im Verdacht, [...]
Fleischalternativen im Überblick – Tofu, Jackfrucht & Co.
In einer Zeit, in der immer mehr Menschen auf der Suche nach nachhaltigeren und gesünderen Ernährungsweisen sind, gewinnen Fleischalternativen mehr [...]
Hummus selber machen – das ist auch für Kochmuffel machbar!
Inspiriert vom letzten Israel-Urlaub stieg meine Begeisterung und der Appetit auf den gesunden und leckeren „Kichererbsen-Brei“. In Deutschland ist Hummus [...]
Smoothies – der gesunde Drink für zwischendurch?
Smoothies gelten gemeinhin als gesund. Laut einer aktuellen Umfrage trinken rund 500.000 Menschen in Deutschland täglich die Mischungen aus püriertem [...]
Regionale Lebensmittel: Das wahre Superfood wächst vor der Haustür
Das ganze Jahr über können wir im Supermarkt Bananen, Weintrauben, Avocados und Eisbergsalat kaufen. Doch wo diese Lebensmittel herkommen, das [...]
Intervallfasten – ist das wirklich gesund?
Das Fasten nach Karneval wird immer beliebter. Neben dem Alkohol und ungesundem Essen an den Karnevalstagen, sind auch die Partys [...]
Mit viel Power durch den Winter – Wintergemüse macht‘s möglich
Gerade in der kalten Jahreszeit bewegen sich unzählige Bakterien und Viren in der Luft. Erkältungen und Grippe sind gang und [...]