Kurkuma und Gerstengras – das neue Superfood?
In den Social Media Kanälen werden die beiden Naturprodukte immer bekannter und als Superfood gehypt: Kurkuma und Gerstengras in Pulverform. [...]
Den Zucker im Griff
Diabetes, das ist längst keine „Alte-Leute-Krankheit“ mehr. Unausgewogene Ernährung und mangelnde Bewegung sind ein trauriger Gesellschaftstrend geworden, der die chronische [...]
Frozen Joghurt oder Speiseeis – was macht schlanker?
Frozen Joghurt liegt im Trend. Gerade in diesem Jahrhundertsommer greift man gerne zu Gefrorenem. Der Klassiker Speiseeis steht im Verdacht, [...]
Fleischalternativen im Überblick – Tofu, Jackfrucht & Co.
Immer mehr Deutsche verzichten bewusst auf Fleisch. Dass übermäßiger Fleischkonsum alles andere als gesund ist, weiß mittlerweile fast jeder. Denn [...]
Hummus selber machen – das ist auch für Kochmuffel machbar!
Inspiriert vom letzten Israel-Urlaub stieg meine Begeisterung und der Appetit auf den gesunden und leckeren „Kichererbsen-Brei“. In Deutschland ist Hummus [...]
Smoothies – der gesunde Drink für zwischendurch?
Smoothies gelten gemeinhin als gesund. Laut einer aktuellen Umfrage trinken rund 500.000 Menschen in Deutschland täglich die Mischungen aus püriertem [...]
Regionale Lebensmittel: Das wahre Superfood wächst vor der Haustür
Das ganze Jahr über können wir im Supermarkt Bananen, Weintrauben, Avocados und Eisbergsalat kaufen. Doch wo diese Lebensmittel herkommen, das [...]
Intervallfasten – ist das wirklich gesund?
Das Fasten nach Karneval wird immer beliebter. Neben dem Alkohol und ungesundem Essen an den Karnevalstagen, sind auch die Partys [...]
Mit viel Power durch den Winter – Wintergemüse macht‘s möglich
Gerade in der kalten Jahreszeit bewegen sich unzählige Bakterien und Viren in der Luft. Erkältungen und Grippe sind gang und [...]
How to: Mittagessen aufpeppen
Der Speiseplan der Mensa wiederholt sich zum gefühlt zehnten Mal und die nächste Küche ist zu weit weg, um schnell [...]